ソロ活サロン iki-iki 
ひとりで楽しめる、ソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉの「理想的なカフェ」をつくろうと思いたち、ドクターズカフェカムさんの全面的なご協力もいただき、無事に1回目を開催することができました。
お越しいただいた皆様。本当にありがとうございました。
心よりお礼申し上げます。
ひとりで過ごしやすい場所として、グロージェオーナーでもAKKOのアドバイスがぎゅっと詰まっています。
グリーンを多く配置し、「ひとり席」を作りました。
窓際に面した席は、カフェの「ソロ活」に欠かせません。
YUKIによるマッサージの席は、当初別の場所の予定でしたが、店内のコーナーに設置しました。
これが空間の一体化につながり、良かったと思います。
大人気で、施術が受けられなかった方、申し訳ありません。
食事は、ドクターズカフェカムオリジナルのカレーとスイーツ。
食事のコンセプトは以下のものでした
🍛カレー
既製品ルー使わず誤魔化し無しのここだけしか食べれない味で仕上げました。
（小麦や米粉などでとろみつけず、ココナッツオイルで野菜や鶏肉とスパイスを活かした優しいルー）
合鴨農法玄米と雑穀８種ブレンドしたオリジナル雑穀米といっしょに。
🍰ケーキ
砂糖・小麦・乳製品・米粉・食品添加物使用しないで美味しいケーキ作れちゃいました。
罪悪感ナシ砂糖乳製品小麦ナシケーキ！！
血糖値も上昇がおきにくい
美味しく体の負担なしでも笑み浮かぶスィーツをご提供
ナシナシケーキを味わってみてほしい✨
ふだん「体に良い料理」「素材にこだわった料理」となると、物足りなさを感じつつも「体に良いから」と、妥協することもあるものですが。
ドクターズカフェカムの料理は、「しっかり甘い」「しっかり深みもある」という、
その分、上野シェフもとても苦労されています。
そうしたトライアンドエラーを経て、私たちに提供されるもの。
もっと広く伝わればいいなと思っています。
この、ラズベリーソースは、AKKOのこだわりを取り入れていただきました＾＾
こちらのドクターズカフェカムのお食事は、2025年2月からスタートする、「いきいき学校」でも提供されます。
各テーマに合わせて作られるお料理です。
スタッフもとても楽しみです。
ぜひ、全種類、召し上がってくださいね♪
カフェCamu【医師と手懸けるカフェ】
海風診療所に併設のカフェ
健康は食事から🍽️
(⚠️dr.s_cafe_camu→旧アカウント)
🍀イベント定期開催
🍀スイーツ強化中
【火】 11:30~14:00（テイクアウトのみ）
【水-土】11:30~16:30（イートインも可能）
【定休日】日,月,祝
ｉｎｓｔａｇｒａｍ
夜のドクターズカフェカムは、外から見るととても美しいです。
「何をしているのかな？」って思われた方も多いのでは。
今回は、夕方17時30分～20時までという、2時間半のカフェタイムでした。
あっという間に過ぎていきましたが、初めてのスタイルだったので、スタート時はバタバタ…。
振り返れば反省点、改善点もたくさんで…。
1回目の反省は2回目開催に必ず活かしたいです。
活き届かない点がありましたこと、お詫びいたします。
お越しくださった皆さんは、ソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉの企画にご参加いただいた方々。
優しい時間が流れました。
「一人の時間」＝「黙食」と捉えていましたが、ひとりひとりの時間をそれぞれ過ごす。
そのなかで、会話が生まれても良いのかな？とも考えました。
スタッフも
「ソロ活とはなにか？」
つねに自問自答やミーティングを重ね、柱を強化しているのです。
ソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉの活動も、少しずつ皆さんに知っていただけるよう、種から育てている段階。
ソロカフェもさまざまなものを取り入れながら、みなさんの「ひとりの時間」の充実に役立てる場となるよう、次回につなげたいと思います。
あらためて、この度関わってくださったみなさま、ありがとうございました。
次回は 2025年3月29日（土）の予定です
