第22回　西川満希子　マッキーライブクッキング〜ヤサイコトバがやさしくて〜 vol.2 春野菜を使って を開催します

マッキーこと、西川満希子さんのライブクッキング。
昨年の冬野菜に続き、春野菜の開催が決定しました。

大好評だった冬野菜講座

昨年、開催した冬野菜の講座は、第1回ということで、試行錯誤でしたが、大変好評をいただきました。

昨年の様子

一般のお料理教室と違うのは、マッキーさんが手際よく料理をしながら、ひとつひとつのお野菜からのメッセージを私達に伝えてくださることです。

「ああ、このお野菜にはこんな意味があるのか」
「このメッセージを家族に伝えると、ぬくもりのある食卓になるな」

優しい世界が広がり、ただ、お料理の技術習得だけでない、自分自身に愛を与えることができる。
そんなお料理教室なのです。

調理実習ではない、ライブスタイル

お料理教室で二の足を踏む理由に
「一緒に調理しなくてはならない」

がある人もいらっしゃるかもしれません。
とくに、ソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉに参加される皆様は、その率が高いように思います。

この料理教室は、おひとりで参加し、ただただマッキーさんの調理を見て、試食する。
気がつけば、フルコースが楽しめている！というスタイル。

お料理教室のデビューとしても、ぴったりかもしれません。

前回のお料理

今回は春野菜のフルコースです

今回は、春野菜をふんだんに使っています。

マッキーさんから、お品書き（予定）をいただきましたので、ご紹介いたしますね。

全部で10品！！
どのメニューも、心もお腹も「春」で満たしてくれる、そんな楽しみがあります。

西川満希子さん（マッキー）プロフィール

あらためて、今回講師をつとめてくださる、西川満希子さんのご紹介です

西川満希子さん　愛称マッキー

野菜ソムリエ上級プロとして活動する中で
「ヤサイコトバ」を考案。

ヤサイコトバの活動が認められ、
2021年第10回野菜ソムリエアワード全国大会金賞！
日本一の野菜ソムリエとなりました。

さらに、農林水産省主催　「ディスカバー農村漁村の宝グランプリ」地方奨励賞。
山口県のシンボルである夏ミカン。
夏ミカンのヤサイコトバは「母への感謝」
愛あふれた活動を展開されています。

テレビ番組のお料理コーナーでもご活躍され、
現在は、シティーケーブル周南「ズッキーニ」に出演されています。

ズッキーニは、先日、スタッフYUKIが出演しました。

◆ズッキーニ 1月前半
https://www.youtube.com/watch?v=oiNokgYc4Ec&t=14s

◆ズッキーニ 1月後半
https://youtu.be/dlOst4PIj10?si=SrM-v2L2H8yd3JNz

番組内では、ソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉも紹介していただき、本当にありがとうございましたm(_ _”m)

マッキーさんとソロ活サロンｉｋｉ－ｉｋｉが同時に味わえる講座となっています。

講座概要

皆様にお会いできること、楽しみにしています。